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Atteindre un niveau de performance supérieur à 41 ans, c’est possible, et ce cycliste passionné, Cam Nicholls de son nom, nous montre comment il a réussi à devenir plus rapide que jamais grâce à trois changements alimentaires clés.
Après 12 semaines de travail intensif avec sa diététicienne sportive, il a adopté une nouvelle approche qui lui a permis non seulement de perdre du poids, mais aussi d’améliorer considérablement ses performances à vélo.
Voyons donc ces trois changements simples et efficaces que vous pouvez appliquer à votre propre pratique pour maximiser vos résultats sans avoir à vous priver drastiquement.
1. Alimentation stratégique autour des entraînements
Le premier changement majeur concerne l’alimentation entourant les séances d’entraînement.
Avant de suivre les conseils de sa nutritionniste, Cam avait tendance à s’entraîner à jeun, ne mangeant rien avant ni pendant ses sessions, sauf pour les longues sorties du week-end.
C’était une méthode « old school », qui le laissait souvent affamé en milieu d’après-midi, le poussant à des fringales incontrôlées.
Ce qu’il fait maintenant :
- Pour les séances difficiles, il consomme un bol de céréales sans gluten avec des myrtilles et du miel (environ 100 g de glucides), ou pour les séances plus légères, une tartine de beurre de cacahuète avec une banane (environ 50 g de glucides).
- Pendant l’entraînement, il consomme entre 60 et 90 g de glucides par heure, sous forme de gels, barres énergétiques et boissons riches en électrolytes.
- Après les séances, il prend un repas riche en protéines et glucides, comme un bagel au saumon accompagné d’un latte fort, puis un smoothie une fois de retour chez lui.
Pourquoi cela fonctionne :
En adoptant cette approche, il parvient à stabiliser son appétit tout au long de la journée, notamment en éliminant ses fringales de l’après-midi.
En « chargeant » ses glucides avant et après les entraînements, il alimente son corps au bon moment, ce qui améliore ses performances et sa récupération tout en diminuant la tentation de grignoter entre les repas.
Si vous vous retrouvez souvent affamé après vos sorties, ce type de stratégie pourrait bien vous convenir !
2. Planification des repas pour éviter les pièges
Un autre changement fondamental qu’il a mis en place est la planification de ses repas.
Avant cela, il avait tendance à se précipiter sur n’importe quel reste ou à sortir pour acheter quelque chose de rapide à midi, sans vraiment prêter attention à la qualité ou à la quantité de ses repas.
Résultat ? Un déjeuner insuffisant, suivi d’une surconsommation en fin d’après-midi et au dîner.
Ce qu’il fait maintenant :
- Il prépare ses repas chaque dimanche, en cuisinant du poulet avec des légumes qu’il divise ensuite dans des boîtes pour la semaine.
- Il complète ses repas en fonction de ses besoins, ajoutant parfois du riz ou des wraps s’il a eu une grosse séance d’entraînement le matin.
- Au lieu d’un seul wrap pour le déjeuner, il en mange désormais deux, ce qui lui permet de se sentir rassasié et d’éviter les grignotages compulsifs.
Pourquoi cela fonctionne :
En planifiant ses repas, il gagne du temps, mange plus sainement, et surtout, il évite les erreurs classiques de sous-alimentation qui mènent à des fringales en fin de journée.
Cela peut être une excellente stratégie pour vous si vous avez souvent du mal à résister aux tentations dans l’après-midi.
3. Ajouter des protéines à chaque repas
Le dernier changement qu’il a adopté est l’ajout systématique de protéines à chacun de ses repas et même à certains snacks.
Bien que ce conseil semble évident, il est souvent négligé par de nombreux cyclistes amateurs qui n’intègrent pas suffisamment de protéines tout au long de la journée.
Ce que Cam fait maintenant :
- Il ajoute deux œufs supplémentaires à son petit-déjeuner.
- Il inclut systématiquement des protéines comme du poulet ou du fromage cottage dans ses déjeuners.
- Il veille à ce que chaque repas du soir inclut une source de protéines, souvent grâce aux plats préparés par sa femme.
Pourquoi cela fonctionne :
Les protéines aident non seulement à la réparation musculaire et à la récupération, mais elles permettent également de se sentir plus rassasié, réduisant ainsi la tentation de trop manger lors des repas suivants.
Si vous voulez éviter les fringales tout en favorisant la récupération musculaire, ajouter des protéines à chaque repas est une stratégie simple et efficace.
Les résultats

Après 12 semaines, le cycliste a réussi à passer de 78,4 kg à 76 kg, perdant environ 3 kg de graisse sous-cutanée tout en conservant, voire en augmentant sa masse musculaire.
Ce processus a été réalisé sans avoir à adopter des régimes extrêmes ni à se priver exagérément.
En appliquant ces trois changements, il est possible de rester lean tout en améliorant ses performances à vélo, sans avoir l’impression de faire d’énormes sacrifices.
Si vous aussi cherchez à améliorer vos performances sur le vélo tout en gérant efficacement votre poids, ces trois changements simples pourraient transformer votre manière de vous alimenter et de vous entraîner.
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